阪急 春日野道駅前にある、ふぐ料理専門店 和田。昔ながらのふぐ料理店といった店構えで、こじんまりとしているが、味は抜群。ふぐ好きなら必ず一度は足を運んでみたい名店です。
まずは、定番のテッサからいただきます。ちょっと厚めに切ってあって歯応えがあって、うまい。次に出てくるのが、名物のふぐサラダ。これは驚愕のうまさです。ぶつ切りのふぐ身、皮、生の白菜、そしてポン酢がよく会います。美味くて箸が止まりません。これだけでも食べに行きたいところ。ぜひ、一度ご賞味ください。このあと、てっちりをいただいて、秋の味覚の松茸も一緒に頂きました。最後の締めは定番の雑炊。もちを入れて、いただきました。何ともクリーミー。ごちそうさまでした。
本日は隣で有名プロゴルファーが食べていて、一緒に写真を撮ってもらいました。ラッキー！！
【ふぐ 和田】
- 兵庫県神戸市中央区若菜通5-2-10 サンビラ壱番館１Ｆ
- 078-222-2772
- 【10月～3月】 17:00～21:00（LO）
- 【4月】 予約のみ
- 【5月～9月】 休業
- 定休日12月31日～1月4日
30席（座敷26席、カウンター4席）